東洋美人 純米大吟醸 壱番纏

東洋美人の製造元は、山口県萩市にある株式会社澄川酒造場です。

澄川酒造場の杜氏である澄川宜史氏は、「十四代」で有名な高木酒造の高木顕統氏から、指導を受けていたことでも知られています。

「東洋美人 純米大吟醸 壱番纏」は、東洋美人の最高峰酒とされていて、澄川酒造場の公式ページには、

2016 「東洋美人 純米大吟醸 壱番纏」が日露首脳会談の夕食酒に選ばれる。
2016 日本の政府専用機に「東洋美人 壱番纏」が搭載される
引用元：澄川酒造場 公式ページ

と記載があり、最高峰酒にふさわしい品のある日本酒だと伺えます。

また、SAKE COMPETITION 2024においても、純米大吟醸部門でGOLDを受賞しており、注目されている銘柄です。

「東洋美人 純米大吟醸 壱番纏」を飲む機会がありましたので、仕様とともに紹介いたします。

仕様

東洋美人 純米大吟醸 壱番纏はどんな味？

色はほぼ透明色をしております。

梨のような華やかな香り。

すっと口の中へ入っていき、フルーティーな甘みと旨味、そしてわずかに酸味も感じます。

それぞれの味は敵対することなく、むしろ調和をしているようでした。

後味はすっきりとしていて、クリアです。

私には、ほんの少し苦みの余韻を感じましたが、全体的には透明感のあるお酒です。

入手難易度

容易
※あくまで私見です

基準

*抱き合わせ販売（セット販売）の場合も含みます

まとめ

東洋美人 純米大吟醸 壱番纏を紹介いたしました。

高級感のある箱を見て、飲む前から、「どのような味がするのか？」と、胸の中をワクワクさせてくれました。

純米大吟醸酒ということもあり、クリアな味わいで、お米本来の美味しさを楽しめる日本酒でした。