
山頭火の製造元は、山口県山口市にある金光酒造株式会社です。
山頭火 純米吟醸 山田錦のラベルには、「酔うて こうろぎと ねてゐたよ 」とあり、これは俳人の種田山頭火(1882年(明治15年)- 1940年(昭和15年))が詠んだ句です。
種田山頭火は山口県防府市に生まれ、各地を回りながら多くの句を残しておりますが、この句を見ると、酒豪だったと思わせる句ですね。
俳人として有名な種田山頭火ですが、約10年間酒造業を営んでいたことや、1925年(大正14年)の44歳の時には得度をしたりと、非常に興味深い経歴を持っています。
酒蔵の名称は「種田酒造場」だったと言われておりますが、種田山頭火は酒造業に失敗し、開業から約10年後(1916年(大正5年))に破産したようです。
金光酒造の公式ページにも、種田山頭火が酒造業に携わっていたと記載があるため、清酒 山頭火の銘柄名と何か関係があるかもしれません。
(金光酒造の公式ページには、清酒 山頭火の名前の由来に関する断定的な記載がなかったため、このような抽象的な記載となりました。申し訳ありません)
「山頭火 純米吟醸 山田錦」は、どのような味なのでしょうか?
早速ですが、飲んでみたいと思います。
| 製造元 |
金光酒造株式会社(山口県山口市) |
|---|---|
| 特定名称 |
純米吟醸 |
| 使用米 |
山田錦 100% |
| 使用酵母 |
- |
| アルコール分 |
15度 |
| 精米歩合 |
55% |
| 日本酒度 |
- |
| 酸度 |
- |
| 備考 |
- |

色は、ほんの少し黄色っぽい感じですが、ほとんど透明色です。
冷酒で頂きましたが、香りはほんのわずかにフルーティーな香りがします。
まろやかな味と酸味が調和(強い味ではありません)していて、少し辛さも感じます。
少し苦味の余韻を感じることがあるかもしれませんが、時間が経つと、スーッと消えていきました。
容易
※あくまで私見です
| 容易 |
・店頭またはネットで入手可能 |
|---|---|
| やや難しい |
・ポイント使用、抽選等となる場合がある* |
| 難しい |
・ポイント使用、抽選等で入手する* |
*抱き合わせ販売(セット販売)の場合も含みます
いかがでしたでしょうか?
香りがかなり控えめでしたので、クリアな味を想像しておりましたが、少し辛さも感じ、いい意味で期待を裏切られました。
そして、意外と味の特徴がある日本酒との印象を受けました。
フルーティーさを感じつつ、ほんのり辛口な味を求めている方にはおすすめかと思います。