
みすゞ(みすず)の製造元は、山口県長門市にある大津酒類醸造有限会社です。
みすゞと聞いて、詩人の金子みすゞのことを想像された方もいらっしゃるかもしれません。
私も、小学校の教科書に、金子みすゞの「私と小鳥と鈴と」が載っており、「みんなちがって、みんないい」のフレーズは印象に残っています。
金子みすゞは、代表作「大漁」をはじめ、数多くの詩を残しています。
金子みすゞの出身地は、山口県長門市で、日本酒みすゞの製造地と同じです。
もしかしたら、日本酒みすゞの名前の由来は、金子みすゞからきているのでしょうか。。。
早速、日本酒みすゞを味わっていきたいと思います。
| 製造元 |
大津酒類醸造有限会社(山口県長門市) |
|---|---|
| 特定名称 |
大吟醸 |
| 使用米 |
- |
| 使用酵母 | - |
| アルコール分 |
14度 |
| 精米歩合 |
50% |
| 日本酒度 |
- |
| 酸度 |
- |
| 備考 |
醸造アルコール |

色はご覧の通り、ほぼ透明ですが、ほんの少し黄色っぽい色をしています。
ほのかに穀物系の香りがします。
飲み口は滑らかで、穀物のような味と優しい甘さを感じましたが、この甘さは飲み進めるとだんだん感じなくなっていきました。
後味はすっきりとしております。
容易
※あくまで私見です
| 容易 |
・店頭またはネットで入手可能 |
|---|---|
| やや難しい |
・ポイント使用、抽選等となる場合がある* |
| 難しい |
・ポイント使用、抽選等で入手する* |
*抱き合わせ販売(セット販売)の場合も含みます
フルーティな味がする日本酒を飲むことが多かったのですが、久しぶりに穀物系の日本酒を飲ませていただきました。
アルコール分が14度とやや低めで、飲み口も軽めなので、フルーティー以外の日本酒に挑戦したい方にも良いかもしれません。
金子みすゞファンにとっても試したくなる日本酒かと思います!