十石祝純米吟醸冬にごり

十石（じっこく）の製造元である松山酒造は、日本の三大酒処のひとつである京都府の伏見（京都市伏見区）にあります。（残り2つは、兵庫県の灘、広島県の西条*）

*福岡県の久留米という説もあり

京都市伏見区は京都市の南部に位置し、同区の中でも、特に酒蔵が集中している地域は、京阪の駅でいうと、丹波橋駅から中書島駅の間のエリアです。

松山酒造も同エリアにあり、酒蔵の所在地には薩摩島津伏見屋敷があったとされていて、寺田屋事件で坂本龍馬が逃げ込んだ場所と言われているそうです。

歴史を感じられる場所にある酒蔵なんて素敵ですよね！

今回、この記事で紹介するのは、松山酒造が醸す「十石祝純米吟醸冬にごり」です。

こちらの銘柄は、冬限定のにごり酒で、使用米の名称も「祝」ということで、冬の祝いの席で飲みたくなる日本酒です。

気になる味について、記載していきたいと思います。

にごり酒のため、色は白濁色をしています。

細かい泡も確認できました。

香りに関しては、お米由来の爽やかな香りがいたしましたが、香りはそこまで強くありません。

口に含んでみると、味はまろやかで、ほんのりとした甘味とフレッシュ感があり、お酒を飲み込むと、後味が口の中に適度に残って、ドライな感じ + キレがあります。（冷酒で頂きました）

香りを確かめた段階では、後味はスッキリとした味わいかと思いましたが、いい意味で裏切られました！

容易
※あくまで私見です