あぶくま 大吟醸 無濾過原酒

あぶくまの製造元は、福島県田村市にある有限会社玄葉本店です。

 

あぶくまは、2024年（令和6年）4月～5月に開催された、令和5酒造年度の全国新酒鑑評会において、金賞を受賞しています。

 

全国新酒鑑評会は、1911年（明治44年）に初回が開催されて以来、100年以上の歴史があるだけでなく、審査員には国税庁の職員が含まれているなど、格式が高いものになっています。

 

そして、福島県全体の金賞受賞数は、都道府県別で上位常連となっていて、過去には9回連続1位（2013年（平成25年）～2022年（令和4年））も達成しており、福島県は品質の高い酒蔵がたくさんある地域と言えます。

 

※2020年（令和2年）は金賞審査なしのため除く

 

あぶくまは、福島県内で醸されていますが、どんな味なのか気になりましたので、今回入手いたしました。

 

この記事では、「あぶくま 大吟醸 無濾過原酒」を紹介いたします。

 

仕様

 

あぶくま 大吟醸 無濾過原酒はどんな味？

 

色は、ほとんど透明色をしています。

 

無濾過ですが、生酒ではないので気泡はありませんでした。

 

香りは、強くはありませんが、研ぎ澄まされた上品な香りがいたします。

 

大吟醸ということもあり、余計な味はなく、コクとお米の旨味を程よく感じました。

 

私には、少しキレも感じましたが、個人差かあるかもしれません。

 

後味は、何も残らないくらい、かなりスッキリしています。

 

入手難易度

容易
※あくまで私見です

 

基準

*抱き合わせ販売（セット販売）の場合も含みます

 

まとめ

無濾過原酒の日本酒はあまり飲む機会がなかったのですが、あぶくま 大吟醸 無濾過原酒を飲んでみて、奥深い味を楽しむことができたかと思います。

 

飲む前までは、無濾過生原酒のような、フレッシュな味なのかと想像していましたが、お米本来の旨味を堪能できた日本酒でした。

 

原酒ということもあり、アルコール分は日本酒としてはやや高めの17度ですが、それを感じさせないくらい飲みやすかったように思います。

 

クリアな味が好みの方にはおすすめです。